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98 articles avec culture

La citoyenneté, une idée neuve en Estonie

La citoyenneté, une idée neuve en Estonie

Face à la disparition des frontières et aux revendications de sa forte minorité russe, l’Estonie remet en question sa notion du "vivre-ensemble". Une réflexion qui s‘impose à tous les pays d’Europe, notamment pour prendre en compte le phénomène de l’immigration....

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Culture culinaire en Estonie (part.3)

Culture culinaire en Estonie (part.3)

L'Estonie est un pays septentrional; ses habitudes alimentaires, ses aliments et ses modes de préparation sont donc nordiques. Le contraste assez marqué entre les saisons se retrouve dans le rythme des habitants qui sont plus proche de la nature que l'Européen...

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Culture culinaire en Estonie (part.2)

Culture culinaire en Estonie (part.2)

Le fromage de tête, préparé avec des morceaux de porc et de veau, agrémenté d'herbes et d'épices constituent un autre plat que les Estoniens tiennent pour spécifique de leur cuisine. Le porc, généralement accompagné par des pommes de terre et de la choucroute...

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L'Estonie et le sauna

L'Estonie et le sauna

Le sauna fait partie du quotidien des Estoniens; ceux-ci l'appelle "saun". Il existe une maxime qui dit : "La première année, l'Estonien construit son sauna, la seconde année, il construit sa maison autour". Etre invité à partager ce moment est un honneur...

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Site estonien: Narva, la mal aimée

Site estonien: Narva, la mal aimée

Dans un pays marqué au fer rouge par les relations tendues entre estophones et russophones, Narva, ville frontière avec le géant russe, ne brille pas par sa bonne réputation. Ville peu sûre, ville sinistrée, si cette cité de 70 000 habitants donne parfois...

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Les amateurs de bière en Estonie

Les amateurs de bière en Estonie

La bière est l'alcool le plus consommé en Estonie. Si vous êtes des amateurs de bière alors allez faire un tour à la fête de la bière de Tallinn, début juillet - Ollesummer, le plus grand festival nordique du genre. On ne peut echapper à la Saku ou la...

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Les cigognes noires d'Estonie

Les cigognes noires d'Estonie

A la campagne, quand reviennent les beaux jours, il est fréquent de voir, comme en Alsace, des cigognes juchées majestueusement sur leur nid. L'Estonie est, en été, un haut-lieu de rassemblement de cigognes en Europe. La population y est 8 fois superieure...

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