culture

Face à la disparition des frontières et aux revendications de sa forte minorité russe, l’Estonie remet en question sa notion du "vivre-ensemble". Une réflexion qui s‘impose à tous les pays d’Europe, notamment pour prendre en compte le phénomène de l’immigration....

L'Estonie est un pays septentrional; ses habitudes alimentaires, ses aliments et ses modes de préparation sont donc nordiques. Le contraste assez marqué entre les saisons se retrouve dans le rythme des habitants qui sont plus proche de la nature que l'Européen...

Le fromage de tête, préparé avec des morceaux de porc et de veau, agrémenté d'herbes et d'épices constituent un autre plat que les Estoniens tiennent pour spécifique de leur cuisine. Le porc, généralement accompagné par des pommes de terre et de la choucroute...

Le sauna fait partie du quotidien des Estoniens; ceux-ci l'appelle "saun". Il existe une maxime qui dit : "La première année, l'Estonien construit son sauna, la seconde année, il construit sa maison autour". Etre invité à partager ce moment est un honneur...

La cuisine estonienne procure au palais des plaisirs gustatifs simples que l'on n'eprouve nulle part ailleurs. C'est ainsi qu'un estonien émigré aura toujours la nostalgie du pain de seigle au levain et de la choucroute, pour citer quelques exemples....

Dans un pays marqué au fer rouge par les relations tendues entre estophones et russophones, Narva, ville frontière avec le géant russe, ne brille pas par sa bonne réputation. Ville peu sûre, ville sinistrée, si cette cité de 70 000 habitants donne parfois...

Sagadi est probablement la propriété manoriale la plus emblématique. Le manoir presente une facade centrale de style rococo (style Rococo) achevée en 1753 et remaniée à la fin de ce même siecle, par l'ajout de deux ailes neoclassiques. Situé dans le Parc...

La bière est l'alcool le plus consommé en Estonie. Si vous êtes des amateurs de bière alors allez faire un tour à la fête de la bière de Tallinn, début juillet - Ollesummer, le plus grand festival nordique du genre. On ne peut echapper à la Saku ou la...

A la campagne, quand reviennent les beaux jours, il est fréquent de voir, comme en Alsace, des cigognes juchées majestueusement sur leur nid. L'Estonie est, en été, un haut-lieu de rassemblement de cigognes en Europe. La population y est 8 fois superieure...

Les nombreux cadenas fixés sur les ponts en Estonie, ne sont pas destinés à protéger les vélos du vol. il s'agit en fait d'une tradition tres ancienne. Jusqu'au début du XXème siecle, il était de coutume pour les amoureux de sceller leur amour en nouant...